Magamról
A főzés és a családi összejövetelek gyerekkorom óta meghatározzák az életemet. Profi konyhán 16 évesen kezdtem el dolgozni az Andrássy úti Klassz étteremben. Később a Kőleves Vendéglő kreatív séfje lettem, az elmúlt 13 évben főztem a Café 57, a Fióka étterem, valamint az Ez is Budai konyháján.
Privát séfként az éttermi élményt és kényelmet szeretném elvinni az otthonába. Az esemény teljesen személyre szabott a megrendelő kívánsága, és igényei szerint lehet egy családi vagy baráti sütögetés a kertben, vagy akár egy elegánsabb díszterített üzleti vacsora. Minden alkalommal a legjobb minőségű alapanyagokkal készülünk, és a főzés végeztével a mosogatást és elpakolást is vállaljuk. Lehetőség van egyedi menü kialakítására, és minden személyes kérést az ételekre és italokra vonatkozóan teljesíteni tudunk. Nagyobb parti esetén felszolgáló és bártender is kérhető.
Magamról
A főzés és a családi összejövetelek gyerekkorom óta meghatározzák az életemet. Profi konyhán 16 évesen kezdtem el dolgozni az Andrássy úti Klassz étteremben. Később a Kőleves Vendéglő kreatív séfje lettem, az elmúlt 13 évben főztem a Café 57, a Fióka étterem, valamint az Ez is Budai konyháján.
Privát séfként az éttermi élményt és kényelmet szeretném elvinni az otthonába. Az esemény teljesen személyre szabott a megrendelő kívánsága, és igényei szerint lehet egy családi vagy baráti sütögetés a kertben, vagy akár egy elegánsabb díszterített üzleti vacsora. Minden alkalommal a legjobb minőségű alapanyagokkal készülünk, és a főzés végeztével a mosogatást és elpakolást is vállaljuk. Lehetőség van egyedi menü kialakítására, és minden személyes kérést az ételekre és italokra vonatkozóan teljesíteni tudunk. Nagyobb parti esetén felszolgáló és bártender is kérhető.
Szolgáltatásaim
Privát séf grillparti
Kerti grillezés, választható ételekkel, bevásárlással és igény szerint elpakolással.
Kötetlen hangulatú kerti grillezés éttermi színvonalú ételekkel igény szerint koktélokkal.
Ebéd vagy vacsora
Választható ételekkel, bevásárlással és igény szerint elpakolással családi vagy üzleti ebéd, vacsora éttermi színvonalú ételekkel igény szerint koktélokkal, felszolgálóval.
Privát séf Randi
Egy randihoz, évfordulóhoz ajánlom. Választható ételekkel, bevásárlással és igény szerint elpakolással. Személyzettel vagy előkészített menüsorral (ha csak kettesben ünnepelnének).
Éttermi tanácsadás
Az évek során megszerzett tapasztalatommal szívesen segítem új éttermek nyitását.
Étlap írás, gazdálkodási tanácsadás, személyzet tréningezése szakmai támogatása.
Galéria
Referenciák
Baranyi Dániel ifjú séf egy nagyobb családi kerti grill eseményekor működött közre, mint vendég chef. Az általa készített, előételként felszolgált tatár bifsztekről minden vendégünk kizárólag csak szuperlativuszokban tudott beszélni! Egyszerűen fenomenális!
Többször vettem már részt Dani által szervezett
vacsorákon es remélem még sokszor lesz is rá alkalmam, mert mindegyik egy
igazan különleges, élményszerű alkalom volt!
Baranyi Dániellel séf minőségében a férjem által szervezett születésnapi partimon találkoztam először, ahol Ő gondoskodott a meghívott vendégek gasztronómiai elkápráztatásáról.
